LES VINS

Le Bandol rouge 2019 du Chateau Val d'Arenc. Une robe seyante de rouge profond, fruit murs, boisé grillé. L’attaque douce et suave avec une douceur « pinotante ».

Robe très pâle avec des reflets vert dorés.

Nez subtil d’arômes d’iode et de fleurs blanches de tilleul relevé de pointes mentholés et d’asperge avec une finale sur les agrumes.

Bouche franche et juteuse avec une tension superbe.

Un rosé de gastronomie, d'une grande plénitude en bouche, mêlant avec finesse et élégance fruits à chairs blanches et pamplemousse rose, zeste de citron, sur fond soyeux aux épices poivrés.

Le vieillissement est opéré après une sélection analytique et sensorielle des meilleurs lots d’eau de vie. Il se fait en fûts de chêne ce qui permet une « respiration » naturelle à travers le bois des fûts. Ainsi le bouquet aromatique s’affine et notre eau de vie prend sa belle couleur ambrée.