Le marc de Provence est une eau-de-vie obtenue par distillation de marc de raisin provenant exclusivement de l’aire géographique de Provence-Alpes-Côte d’Azur ainsi que de deux départements de la région Rhône-Alpes. Il bénéficie depuis 1942 d’une appellation réglementée. Le marc du château Val d’Arenc est élaboré dans le souci et le respect de la tradition : vieilli dans nos chais pendant plus de 5 ans où il est l’objet de nos soins les plus attentifs. L’assemblage final est de 50% de marc de plus de 10 ans et 50% de 3 à 5ans. Son accord est parfait en mixologie ou en fin de repas.
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